Ciao amici!
Eccoci qua con una nuova, deliziosa ricetta!
A volte ho voglia di qualcosa di dolce, ma che ovviamente non sia troppo grasso. E quindi penso e ripenso e provo a trovare una soluzione a tutto: ed è quello che ho provato a fare qui! Questo dolce ha 230 kcal a porzione!
Io sono un'appassionata di crostate, sbriciolate e simili, e allora ho creato la sbriciostata glutenfree! Questa ricetta leggerissima senza burro è l'ideale per la colazione, uno spuntino o una cena con amici!
Ma vediamo come si prepara...
Ingredienti:
Pasta frolla:
200 g farina di riso
70 ml olio di semi di girasole
2 tuorli d'uovo
60 g miele
Scorza di un limone
Crema:
300 g patate dolci
3 cucchiai cacao
3 cucchiai sciroppo d'acero
Cannella q.b.
Preparazione:
Iniziamo col bollire le patate con tutta la buccia finché non entra facilmente una forchetta infilzandola.
Lasciarle raffreddare e tagliarle a cubetti.
Preparare la frolla: mischiare uova, miele, olio e scorza di limone.
Aggiungere la farina e impastare.
Sbriciolare l'impasto in un tegame ricoperto da carta forno (lasciarne un po' per la guarnizione), compattare bene e mettere da parte.
Prendere le patate a cubetti e metterle in un mixer con lo sciroppo d'acero, la cannella e il cacao. Frullare bene.
La crema è praticamente pronta, versarla sulla sbriciostata.
Ora decorare con le briciole di impasto rimaste.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 160° per 35 minuti.
Et voilà, la vostra sbriciostata è pronta!
A presto con una nuova ricetta! Seguiteci su #fitfoodiy IG @fitfoodiy.
Ari 💚
Comentarios